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腊肠包菜

　　　　

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  • 家常菜谱分类
  • 咸鲜味 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 包菜1/3个
  • 腊肠（川味）1段
  • 生抽（或味极鲜）2铲
  • 陈醋1铲
  • 番茄酱1铲
腊肠包菜的做法详细步骤第1步
备料，葱姜切丝或切碎，腊肠包菜包菜切片，腊肠包菜腊肠切片。腊肠包菜
热锅凉油，腊肠包菜葱姜爆香步骤图:备料，腊肠包菜葱姜切丝或切碎，腊肠包菜包菜切片，腊肠包菜腊肠切片。腊肠包菜<strong></strong>步骤图:热锅凉油，腊肠包菜葱姜爆香第2步
加入腊肠翻炒，腊肠包菜至腊肠里的腊肠包菜麻油被炼出，锅底油变得微红
加入包菜继续翻炒至包菜稍微变软，腊肠包菜加入两铲酱油，腊肠包菜一铲醋继续翻炒一段时间，腊肠包菜再加入一铲番茄酱步骤图:加入腊肠翻炒，至腊肠里的麻油被炼出，锅底油变得微红步骤图:加入包菜继续翻炒至包菜稍微变软，加入两铲酱油，一铲第3步
炒至包菜变软，上色均匀后，加入一些水，盖盖转小火焖至收汁
起锅开吃～吧唧吧唧步骤图:炒至包菜变软，上色均匀后，加入一些水，盖盖转小火焖步骤图:起锅开吃～吧唧吧唧腊肠包菜的做法小贴士腊肠最好事先煮熟或蒸熟然后冻起来，冻硬之后更好切片。
尝试了味极鲜跟生抽之后，发现还是加味极鲜好吃！醋味一定要有，不然会差很多风味。腊肠包菜的营养分析

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